FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

期刊基本信息

期刊名称：FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

出版国家或地区：CROATIA

是否OA：Yes

期刊ISSN：1330-9862

期刊官方网站：http://ftb.com.hr/

期刊投稿网址：http://ftb.com.hr/index.php/info-for-authors/submitting-an-article

通讯方式：FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, ZAGREB, CROATIA, 41000

涉及的研究方向：工程技术-生物工程与应用微生物

出版周期：Quarterly

出版年份：1996

期刊数据表：

FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY英文简介：

Food Technology and Biotechnology je primarni znanstveni časopis u kojem se objavljuju recenzirani izvorni znanstveni članci, prethodna priopćenja, kratka priopćenja i pregledni radovi iz područja: molekularne biologije, genetičkog inženjerstva, biokemije, mikrobiologije, biokemijskog inženjerstva i biotehnoloških procesa, prehrambene tehnologije, kemije i analitike sirovina i gotovih proizvoda, proizvodnje namirnica, njihova skladištenja i kvarenja, enologije i obrade otpadnih voda. Radovi se objavljuju isključivo na engleskom jeziku, a na web stranici časopisa omogućen je otvoreni pristup cjelovitim tekstovima radova te hrvatskim prijevodima sažetaka.Časopis izdaje Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, uz potporu Ministarstva znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske te Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti. Službeno je glasilo Hrvatskoga društva za biotehnologiju i Slovenskoga mikrobiološkog društva.

FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY中文简介：

食品技术和生物技术的主要科学期刊，出版同行评审的原创论文，短期票据，短期通讯和评论文章在该领域：分子生物学，基因工程，生物化学，微生物学，生物化学工程和生物技术工艺，食品技术，化学和分析原料及制品，食品制造，储存和他们的恶化，葡萄酒酿造，以及污水处理。论文发表在英国，和该杂志的网站上提供开放获取的全文和摘要的克罗地亚语。食品技术和生物技术，萨格勒布，萨格勒布大学，杂志发行的支持科学与克罗地亚共和国教育科学和艺术学院克罗地亚的部。克罗地亚生物技术学会和斯洛文尼亚微生物学会官方通讯。

FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY在线问答：