JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY
期刊基本信息
期刊名称：JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY
出版国家或地区：UNITED STATES
是否OA：No
期刊ISSN：0003-021X
期刊官方网站：http://www.springerlink.com/content/0003-021x/
期刊投稿网址：http://mc.manuscriptcentral.com/jaocs
通讯方式：SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013
涉及的研究方向：工程技术-食品科技
出版周期：Monthly
出版年份：1947
期刊数据表：
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最新中科院JCR分区
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大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
CHEMISTRY, APPLIED(化学，应用) 4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 4区
39/72
72/133
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最新的影响因子
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1.659 | |||||||
| 最新公布的期刊年发文量 |
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| 总被引频次 | 11800 | |||||||
| 特征因子 | 0.004130 | |||||||
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY英文简介：
The Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS )debuted in 1924 as Oil & Soap and since 1947 has been the Journal of the American Oil Chemists' Society. JAOCS is a monthly peer-reviewed journal devoted to fundamental and practical research, production, processing, packaging, and distribution in the field of fats, oils, proteins, and other related substances.
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY中文简介：
美国石油化学学会杂志（JAOCS）于1924年以油和肥皂的形式首次发行，自1947年以来一直是美国石油化学学会杂志。JAOCS是一份每月同行评审的期刊，致力于脂肪、油、蛋白质和其他相关物质领域的基础和实践研究、生产、加工、包装和分销。
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY在线问答：
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