食品领域好投的sci期刊foodtechnologyandbiotechnology

　　期刊名称：FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

　　期刊ISSN：1330-9862，E-ISSN：1334-2606

　　涉及的研究方向：工程技术-生物工程与应用微生物，涵盖分子生物学、遗传工程、生物化学、微生物学、食品科学、食品加工技术等多个领域。

　　(FTB)是一本钻石开放获取、同行评审的国际科学季刊，发表的论文涵盖广泛的主题，包括分子生物学、遗传工程、生物化学、微生物学、生物化学工程和生物技术加工、食品科学、食品成分和最终产品分析、食品加工和技术、酿酒学和废物处理。

　　该杂志由克罗地亚萨格勒布大学食品技术和生物技术学院出版。它是克罗地亚生物技术学会和斯洛文尼亚微生物学会的官方期刊，由克罗地亚科学和教育部资助，并得到克罗地亚科学和艺术学院的支持。

　　详细介绍

　　2023-2024最新影响因子为2.3，截止2025年4月18日实时影响因子为2.436，五年影响因子3.8。影响因子处于中等偏下水平，最新影响因子与五年影响因子存在一定差距，说明期刊影响力在近期可能有所波动。

　　自引率：2023-2024自引率为4.30%，处于较低水平，表明期刊引用主要来自外部，文章的学术质量和可信度相对较高。

　　研究方向：作为一本跨学科期刊，致力于发表食品技术与生物技术领域的研究成果，促进食品科学、生物技术等相关学科的交叉融合，推动该领域的学术研究和技术发展。

　　年文章数：年文章数为46篇，数量较少。其中GoldOA文章占比97.86%，研究类文章占比91.30%，以开放获取的研究成果为主，有利于学术成果的广泛传播，但发文量少意味着投稿竞争可能较大。

　　WOS分区：2023-2024年最新版中，WOS分区等级为3区。按JIF指标学科分区，在“BIOTECHNOLOGY&APPLIEDMICROBIOLOGY”和“FOODSCIENCE&TECHNOLOGY”学科中均处于Q3区，JIF排名和百分位表现一般，如在“BIOTECHNOLOGY&APPLIEDMICROBIOLOGY”学科JIF排名110/174，JIF百分位37.1%。

　　中科院分区：在2025年3月最新升级版中，大类学科“农林科学”为4区，小类学科“BIOTECHNOLOGY&APPLIEDMICROBIOLOGY”为4区，“FOODSCIENCE&TECHNOLOGY”为4区，不属于Top期刊和综述期刊。

　　网友分享经验显示平均审稿速度约12.0个月，审稿周期非常长，从投稿到录用可能需要耗费大量时间，对急需发表成果的作者不太友好。

　　出版周期：期刊出版周期为Quarterly，即季刊，出版频率较低，这也可能是导致审稿周期较长的原因之一。

　　平均录用比例约50%，结合期刊的影响因子和分区情况，投稿有一定难度。投稿时需保证研究内容具有创新性、科学性，且与期刊研究方向契合。